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Genau wie der Grainfather G30 ist der G70 Ihr wahrer Braubegleiter, wenn es um die Herstellung von Bier aus Getreide geht. Dank der 70-Liter-Kapazität können Heimbrauer jetzt mehr Bier zum Teilen herstellen oder kommerzielle Brauereien verfügen jetzt über eine Einheit, die klein genug für Pilotversuche ist. Es verfügt auch über einen intelligenten Controller mit integrierter drahtloser Konnektivität und mobiler App-Integration für das schrittweise ferngesteuerte Brauen. Das G70 bietet Ihnen alles, was Sie brauchen, in einem kompakten Paket, das praktisch überall eingesetzt werden kann.
Merkmale
- Intelligente Steuerung mit integrierter drahtloser Konnektivität
Die drahtlose Steuerung ist eine integrierte Funktion, mit der Sie Ihr Mobilgerät als Fernbedienung verwenden können. Wenn Sie mit der Grainfather App verbunden sind, können Sie auf eine Reihe von Brauwerkzeugen, Rezepten und Taschenrechnern zugreifen, die Sie überall hin mitnehmen können. Sie können die App auch verwenden, um Maischepläne und Multitasking zu automatisieren, ohne den praktischen Brauspaß zu verlieren.
Sie müssen Ihr Mobilgerät nicht als Fernbedienung verwenden. Wenn Sie die manuelle Steuerung bevorzugen, verfügt der Smart Controller über einen Farb-LCD-Bildschirm mit magnetischer Halterung, der die Bedienung und Betrachtung aus allen Blickwinkeln erleichtert.
- 70L Vorkochkapazität
Dies ist unser bisher größter Grainfather. Wenn Sie ein maximales Vorkochvolumen erreichen, können Sie 60 l Bier mit bis zu 7,5% vol. Fertigbier in Ihren Fermenter umfüllen. Perfekt für Heimbrauer, die mehr Bier zum Teilen produzieren möchten, oder kommerzielle Brauereien, die mit ihren Pilotchargen die Rezeptentwicklung ernst nehmen.
- 17kg max. Getreideschein und konischer Boden
Der G70 ist für große Getreidescheine mit einer Kapazität von bis zu 17 kg Getreide konzipiert. Mit einem konischen Boden für maximale Sudhauseffizienz können Sie auch die erwartete Schwerkraft der in Ihr Gerät eingefüllten Körner erzielen.
- PID-Heizungsregelung
Diese Funktion ermöglicht es Ihnen, durch genaue Temperaturregelung während des Maischens ein besseres, wiederholbares Bier zu produzieren. Mit einem großen konischen Heizelement, das 80 % der Grundfläche bedeckt, ist das Heizen effizient und Hot Spots/Scoring werden reduziert. Zum Trockenkochschutz sind auch automatische Hitzesensoren und Sicherheitsabschaltung integriert.
- Clean-in-Place (CIP)-Fähigkeit
Die Reinigung nach einem Brühvorgang war noch nie so schnell und einfach. Dank der CIP-Fähigkeit müssen nur wenige Teile entfernt und einzeln gereinigt werden. In jedem G70 ist ein Reinigungsfilter enthalten, den Sie bei Bedarf installieren können. Fügen Sie einfach Ihre Reinigungslösung hinzu, lassen Sie Wasser durch das Gerät laufen und lassen Sie es ablaufen.
- Großer Gegenstrom-Würzekühler
Wie der G30 wird auch der G70 mit einem Gegenstrom-Würzekühler geliefert. Um ähnliche Kühlzeiten zu erreichen, ist der Chiller für den G70 jetzt auch größer und kommt mit einer leistungsstärkeren Pumpe. Es hat noch zwei Anschlusspunkte – einen für den Grainfather und den anderen Anschluss für den Kaltwasserhahn. Nach dem Anschließen wird die heiße Würze durch die innere Kupferschlange gepumpt, während das kalte Wasser in die entgegengesetzte Richtung durch die äußere gepumpt wird, wodurch ein sofortiger und effizienter Wärmeaustausch zum Kühlen Ihrer Würze gewährleistet wird. Die abgekühlte Würze wird dann direkt in Ihren sauberen, sterilen Fermenter gepumpt. Diese Methode des Kühlens und Übertragens verringert die Wahrscheinlichkeit einer Kontamination.
- Rollrandmaischeplatten und großer zweistufiger Hopfenfilter
Keine Silikondichtungen mehr. Beide Maischeplatten haben jetzt einen glatten Rollrand, was sie robuster, strapazierfähiger und montagefreundlicher macht.
Der zweistufige Hopfenfilter bietet eine große Oberfläche für eine Hopfenrate von bis zu 1,5 kg, wodurch auch die Pumpenbelastung und Verstopfungen reduziert werden.
- Integriertes Schauglas
Das Ablesen des Volumens während des Einsprühens ist dank des Schauglases einfach. Anstatt zu versuchen, den Grad Ihres Vorkochs zu beurteilen, können Sie leicht nachgießen, bis Sie das Vorkochvolumen erreicht haben. Es ist auch nach jedem Brühen leicht zu reinigen. Die Schauglaskappe kann durch den Schauglas-Reinigungshaken ersetzt werden, um eine Reinigungslösung leicht umzuwälzen.
- Maischerückführungsschlauch und Widerhaken
Der Maischerückführungsschlauch lässt sich durch den bequemen seitlichen Einstieg und die Push-Fit-Anwendung einfach installieren und entfernen, wodurch das Maischen effizienter wird. Es verbessert auch die Heizeffizienz, da der Rezirkulationsschlauch unter dem Glasdeckel gehalten wird.
- Unterstützung
Wir sind ein engagiertes und sachkundiges Team, das unsere Kunden mit Leidenschaft dabei unterstützt, das Beste aus ihrem System herauszuholen. Wir können Ihnen bei allen Fragen rund um das Brauen behilflich sein, egal wie technisch. Wir sind auch zuversichtlich, dass unsere Produkte professionelle, handwerkliche Brauerei-ähnliche Ergebnisse liefern. Aus diesem Grund wird jedes G70 mit einer 3-Jahres-Garantie von Grainfather geliefert.
